Pijlinktvis In Rode Saus Met Kruiden En Specerijen (tunesie)

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg middelgrote pijlinktvis




SAUS
3 el olijfolie

1 ui, fijngehakt

3 teentjes knoflook, geperst

2 el tomatenpuree

300 ml water

1 takje tijm

1 laurierblad

1/2 gepekelde citroen, in stukjes gesneden

1 tl zout

1/4 tl gemalen witte peper

sap van 2 citroenen

1/2 tl harissa

1 tl gemalen komijn


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de pijlinktvis schoon, spoel hem af en snijd hem in plakjes van 2 cm.
Verhit de olie en fruit ui en knoflook goudgeel. Verdun de tomatenpuree met
50 ml water. Giet de puree bij de ui en knoflook en voeg alle andere
ingredienten, behalve de komijn, toe. Breng aan de kook. Leg de pijlinktvis
in de pan. Draai het vuur laag en laat 25 minuten koken. Voeg na 15 minuten
de komijn toe en roer. Draai het vuur hoger en laat zonder deksel nog 10
minuten doorkoken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-06-2020