|
|
Bloemkool-gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote bloemkool
1 rode paprika
400 gram gehakt
30 gram boter
2 uien
1 theelepel oregano
1 theelepel thijm
1 theelepel chilipoeder
1 blikje tomatenpuree
1 theelepel azijn
1 theelepel bruine basterd suiker
3 dl bouillon peper
3 takjes bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloemkool schoonmaken in roosjes verdelen.
Paprika in blokjes snijden.
Ui in ringen snijden. Gehakt in de boter rul bakken.
Ui daarna meebakken. Vervolgens de paprika, oregano,
thijm, chilipoeder,
tomatenpuree, azijn, basterdsuiker en bouillon toevoegen.
Laat het 15 minuten smoren.
Voeg na 5-10 minuten de bloemkool roosjes toe.
Maak het af met peper en fijngesneden bladselderij.
Serveer met aardappelpuree of groene lint macaroni.
|
|
|