|
|
Canestrelli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g witte amandelen
200 g suiker
2 el sinaasappellikeur
3-4 el water
boter om in te vetten
sinaasappelsap om te glaceren
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Bereidingswijze:
De amandelen fijnmalen en in een schaal doen. Met een houten lepel de suiker er goed door roeren. Hiervan ringetjes vormen en die op ingevette bakblikken leggen.
De blikken na elkaar op de bovenste richel van de oven schuiven. De ringetjes worden gedurende 15-20 min. eigenlijk meer gedroogd dan gebakken. Uit de oven nemen en terwijl ze nog warm zijn met sinaasappelsap glaceren.
|
|
|