|
|
Witlofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500gr. witlof - 200gr. gehakt - 0,5 pakje nasimix - 400gr. aardappelen - 1 grote ui - geraspte kaas - olie of boter
Voorbereiding:
Snipper de ui grof. Verwijder de harde kern van de witlof en snij deze in reepjes. Week de nasimix volgens de gebruiksaanwijzing. Schil de aardappelen, snij ze in blokjes en kook ze even. (Je kunt natuurlijk ook kant-en-klare blokjes kopen)
Bereidingswijze:
Verhit wat olie in een wok en roerbak de witlof hierin, hij moet wel knapperig blijven. Haal de lof uit de wok en fruit nu de uisnippers. Als deze glazig zijn doe je het gehakt erbij en bak het rul. Voeg de geweekte nasimix toe. Doe nu de afgegoten aardappeltjes en witlof terug in de wok. Roer alles goed door. Vet een ovenschaal in en doe alles hierin, bestrooi met de kaas en zet de schotel zo′n 30minuutjes in een oven van 200C. Tip... Als je alleen bent kun je het natuurlijk ook in 2 kleine ovenschaaltjes doen en 1 gelijk gebruiken en de andere (na de oventijd)af laten koelen en in de koelkast zetten voor later in de week... ben je lekker snel klaar!
|
|
|