|
|
Knoflook-fettucine
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak fettucine, 2 Spaanse pepers, 5 tenen knoflook, bosje peterselie, 1 dl. olijfolie, verse geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de fettucine volgens de gebruiksaanwijzing ′al dente′. Snijd de Spaanse pepers (zonder zaadjes) fijn, knip de peterselie en snijd de knoflook in kleine stukjes. Doe de olijfolie, de gesneden knoflook en Spaanse peper in een pannetje en laat dit langzaam warm worden (zorg dat de knoflook niet verbrand). Wanneer de knoflook glazig is, haal je de pan van het vuur en roer je dit alles door de fettucine. De geknipte peterselie voeg je vers toe. Strooi de kaas erover vlak voor het opdienen.
|
|
|