|
|
Minipannenkoekjes Met Muesli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 g verse kaas
- 2 eetl. muesli
- 1 ei
- 4 afgestreken eetl. bloem
- 1,5 eetl. rietsuiker
- 1 eetl. citroensap
- 3 eetl. zonnebloemolie
Voor de garnituur:
- 1 eetl. poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
(?10 min.)
Meng de verse kaas met de bloem, de rietsuiker en het citroensap tot een glad beslag.
Klop het ei afzonderlijk los en meng het onder het kaasmengsel.
Voeg de muesli toe en meng alles goed door elkaar.
Verhit 1 eetl. olie in een braadpan. Doe er 1 eetl. deeg in (voor 1 minipannenkoekje). Afhankelijk van de grootte van de pan kan u 4 tot 6 minipannenkoekjes tegelijk bakken.
Bak de minipannenkoekjes aan beide zijden goudbruin (keer ze voorzichtig om met
een spatel).
Haal de minipannenkoekjes uit de pan. Doe er weer 1 eetl. olie in en bak een volgende reeks pannenkoekjes. Herhaal tot alle deeg opgebruikt is. Met de gegeven hoeveelheid kan u ? 12 minipannenkoekjes bakken.
|
|
|