|
|
Pilaf
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond half om half gehakt in balletjes.
1 doosje champignons in plakjes gesneden
3 uien in kleine stukjes
2 kleine blikjes tomatenpuree
2 teentjes knoflook kleingesneden
5 eetl. ketjap
1 eetl. paprikapoeder
1 of 2 theel. sambal
1 groot blik perzikken in stukjes.
zout en peper naar smaak
braadmiddel
Voorbereiding:
Blikjes opendraaien.alle ingredienten klein maken (zie ingredienten).
Bereidingswijze:
Braadmiddel in de pan, gehaktballetjes bruin en gaar laten worden. uit de pan halen en uien, champignons bruin bakken. balletjes terugdoen en ketjap, knoflook, sap van de perzikken, tomatenpuree en sambal toevoegen. kwartiertje pruttelen. Als laatst de stukjes perzik en de paprikapoeder toevoegen, nog even doorwarmen en klaar.
|
|
|