|
Andijvie Stamppot *
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappels * 350 gr. magere ham, in blokjes * 20 gr. boter of margarine * 600 gr. rauwe andijvie, fijngesneden * 2 dl. magere melk * zout * peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappels in weinig water met zout gaar koken. Hamblokjes in boter in paar min. krokant bakken. Aardappels afgieten en er met melk puree van maken. Andijvie en hamblokjes erdoor mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|