|
|
Aardappelpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*6 grote aardappelen
*2 middelgrote uien
*3 eieren
*3 eetl. bloem
*zout en versgemalen peper
*boter/olie
*keukenpapier
Voorbereiding:
Aardappelen schillen en uien schoonmaken en raspen boven een kom.
Bereidingswijze:
De eieren loskloppen en roer ze samen met de bloem en een beetje zout en peper door het aardappel/ui mengsel.
Bak in een grote koekenpan van dit beslag in de boter of olie kleine pannenkoeken.
Bak ze aan beide kanten bruin en knapperig op een niet te hoog vuur.
Laat de pannenkoeken op dubbelgevouwen keukenpapier uitlekken en dien ze dan warm op.
|
|
|