|
Hongaarse Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1kg. Mager rundvlees in stukjes gesneden
1 eetl. Margarine
2 uien fijngesneden
1 eetl. Paprikapoeder
1 rode paprika
4 tomaten in stukjes gesneden
peper - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Boter smelten en de ui daarin zachtjes laten blinken. Pan van het vuur halen en 1 eetl. Paprika erdoor roeren, het vlees erbijj doen en dan terug op het vuur. 2min. Sudderen, daarna een kopje water toevoegen. Opkoken en dan de tomaten en paprika erin doen. 2 uur laten sudderen. Peper en zout naar smaak toevoegen.
|
|
|