|
|
Waanzinnige Oven-groententaarjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 250 gram kruimeldeeg (of bladerdeeg)
- 400 gram aardappelen
- 2 el boter
- 0.8 dl melk
- ? kopjes geraspte cheddar
- 150 gram pompoen, gesneden
- 300 gram zoeten aardappelen
- 100 gram broccoli
- 100 gram sperziebonen
- 2 el basilicum
- 1/2 kopje geschaafde Parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Rol het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit (of het bladerdeeg) tot een lap. Bekleed 6 kleien ovenschaaltjes met deeg en zet ze tot gebruik in de koelkast. Kook de aardappelen gaar. Giet ze af en maak een puree met boter en melk.Roer de cheddar door de aardappelpuree. Kook de pompoen en zoete aardappel gaar, giet ze af en meng ze met de puree. broccoli, boontjes en basilicum. Verdeel het over de deegbakjes en bestrooi het mengsel met de Parmezaanse kaas. Bak de taartjes 30 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.
|
|
|