|
Gevulde Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 eieren
1 eetlepel roomkaas
1 eetlepel boter, zout, peper
24 kerstomaatjes
24 ansjovisrolletjes (2 blikjes a 48 g)
keukenpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren in ca. 10 min. hard koken. Eieren onder koud water afspoelen en laten afkoelen. Kerstomaatjes wassen en met scherp mes kapje eraf snijden. Tomaatjes met theelepel uithollen en omgekeerd laten uitlekken op keukenpapier. Ansjovisrolletjes afgieten. Rolletjes op keukenpapier uitlekken. Eieren pellen en halveren. Eieren met vork fijnprakken. Eieren door zeef drukken. Boter en roomkaas erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|