|
|
Paaskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram bloem *
150 gram basterdsuiker *
1 ei *
kwart theelepel nootmuskaat *
150 gram boter *
1 eetlepel melk *
4 eetlepels suiker *
1 theelepel kaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem, de nootmuskaat en de basterdsuiker door elkaar. Voeg de boter toe. Roer net zo lang tot er een glad deeg ontstaat. Klop het ei in een kommetje los en verdun het met de melk. Kneed dit mengsel door het deeg. Laat het deeg ongeveer een uur koelen in de koelkast.
Rol het deeg uit tot een dunne plak. Hieruit steekt u de koekjes in de vorm van een kuikentje of haasje. Versier de koekjes met krenten of rozijnen. Meng de suiker en kaneel en bestrooi de koekjes hiermee. Leg de koekjes op een bakblik en zet ze in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak de koekjes in 8 minuten gaar.
|
|
|