|
Vier Sauzen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Grondsaus ;
1 eierdooier1/2 tl. zout>1 tl. mosterd1/4 tl. peperMIX DITvoeg toe 1 el. azijnMIX DIT WEERvoeg toe in een straaltje 2 1/2 dl. olieMIX DITmet 1/8 dl. slagroom is het niet zo machtig.
Voorbereiding: Paprikasaus ;
grondsausvermengen met fijngesnipperde paprika.
Bereidingswijze: Sherrysaus ;
grondsausvermengen met kappertjes - tomatenketchup - sherry - cognac - paprika.
|
|
|