|
|
Bechamelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 3,1 dl.
- 2 eetl. boter
- 2 eetl. bloem
- 2,5 dl. melk
- 1/4 theel. zout
- 1/4 theel. witte peper
- snufje nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een steelpan. Roer de bloem erdoor tot een roux gevormd is, laat 2 min. zachtjes koken.
Roer de melk erdoor; laat zachtjes doorsudderen tot het ingedikt is. Voeg de kruiden toe en laat nog 2 min. zachtjes doorkoken.
|
|
|