|
|
Mecicaanse Gehakballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram gemengd gehakt * 4 eetlepels paneermeel * 1 ei * chilipoeder * peper * zout * 2 uien in partjes * 1 gesnipperd teentje knoflook * 40 gram boter * 1 pot groenteschotel 620 gram * 2 eetlepels tomatenpure * 2 eetlepsl fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, het chilipoeder en peper en zout naar smaak en vorm er kleine balletjes van. Bak de balletjes met de uien en de knoflook al omscheppend in de hete boter romdom bruin en gaar. Voeg de groenteschotel en de tomatenpuree toe en warm alles goed door. Bestrooi met peterselie.
|
|
|