|
Basilicumolie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 750 extra vierge olijfolie
1 bos basilicum
1/2 bos basilicum
sap van 1 citroen
Voorbereiding: -
Bereidingswijze: Verwarm de olijfolie tot 45? Celsius, voeg de bos basilicum toe en laat 24 uur trekken buiten de koelkast. Passeer de olie de volgende dag en cutter het geheel fijn met de blaadjes van de ander bos basilicum, Voeg op het laatst citoensap toe en waar in de koelkast. Voor gebruik wel tijdig uit de koelkast halen.
|
|
|