|
|
Nieuwe Aardappelen Met Citroenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 20 kleine, stevige nieuwe aardappelen(ca. 750 g)schoongeborsteld
- 50 gr boter
- 3 el olijfolie
- 1 dessertlepel geraspte citroenschil
- snufje nootmuskaat
- zout en peper
- 2 el gehakte peterselie
- 1 el gesnipperde bieslook
- 2 tl verse citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de aardappels in ca. 15-20 min. gaar in gezouten water.
- Giet de aardappels af.
- Doe de boter,olie,citroenschil,nootmuskaat,wat zout en peper,peterselie en bieslook in de pan met de aaardappels en laat alles op een laag vuurtje doorwarmen zonder koken.
- Schep de aardappels om zodat ze rondom met de saus bedekt worden.
- Schep ze vlak voor het opdienen om met citroensap.
|
|
|