|
Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 g zonnebloempitten
2 perssinaasappelen
2 eetl ketjap
2 eetl mosterd
zout
peper
250 g champignons
6 grote (vlees) tomaten
75 g danish blue (of andere blauwe kaas)
tuinkers
Voorbereiding: Rooster pitten in droge koekenpan
Pers sinaasappelen. Meng het sap, ketjap, zout en peper. Meng de champignons,in plakjes, erdoor.
Bereidingswijze: Snij de tomaten in dunne plakken en schik ze op de borden.
Verkruimel de kaas erover en strooi de pitten erover.
Verhit de saus met champignons 1 min en giet over de salade.
knip de tuinkers erover.
|
|
|