|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 pak spaghetti
300 gram gehakt
1 ui
1 a 2 tenen knoflook
italiaanse kruiden (oregano,tijm,basilicum)
zout en peper
blikje tomatenpuree
champignons
prei
olijven en verse basilicum
creme fraiche
bouillonkorrels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* zet water op voor de spagetti, doe er ook wat olijfolie en bouillonkorrels in
* bak het gehakt met een gesnipperde ui en geperste knoflook rul
* breng op smaak met zout en peper
* doe er de gesneden champignons bij en bak even door
* gooi dan het hele blik gepelde tomaten erbij en maak ze een beetje kapot
* doe ook de tomaten puree erbij
* dit is de sausbasis
* gooi nu de spagetti in het inmiddels kokende water
* snij de prei in hele dunne ringen en gooi ze bij de saus
* snij ondertussen ook de swarte olijven in ringen en verscheur de basilicum
* maak de saus af met wat creme fraiche
* giet de inmiddels beetgare spagetti af en doe deze op de borden
* schep er een paar lepels saus overheen
* bestrooi met verse basilicum en de olijvenringen
* eet ze
|
|
|