|
Hutselgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 g courgette
1-2 teentjes knoflook
1 blik gepelde tomaten (400 g)
1 bosje tijm
4 el olie
800 g half-om-halfgehakt
zout
peper
4 el tomatenketchup
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De courgette wassen, drogen, de uiteinden verwijderen en de courgette in plakjes snijden.
De knoflook pellen en fijnhakken. De tomaten laten uitlekken en in stukjes snijden. De tijm afspoelen, droogdeppen en de blaadjes van de stelen nemen.
De olie in een pan verhitten. Het gehakt toevoegen en rul bakken.
De courgette toevoegen en kort meebakken. De stukjes tomaat en blaadjes tijm toevoegen en al roerend verwarmen. Met zout, peper, knoflook en ketchup op smaak brengen.
|
|
|