|
Olijvensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 tenen knoflook,gesnipperd ? 1/2 spaanse peper,in grove stukjes - 300 gr ontvelde trostomaten - 1 el kappertjes - 100 gr ontpitte zwarte olijven in schijfjes - 1 bosje fijngehakte peterselie - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit rode peper en de knoflook in olijfolie . Voeg de tomaten en zout naar smaak toe en laat op laag vuur ongeveer 30 minuten koken, tot de saus gebonden is.
Voeg de kappertjes, de olijven en de gehakte peterselie toe.
Laat nog een paar minuten op laag vuur sudderen.
|
|
|