|
|
Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote stronk brocolli
1/4 dl kippenbouillon
50 g melkerijboter
75 g gemalen gruyere
Voorbereiding:
Kuis de stronk en schil de harde stukken van de stronk. Kook deze harde delen ongeveer 5 min en giet af.
Bereidingswijze:
Kook de kippenbouillon en voeg de brocolli toe. Laat 6 a 7 minuten koken en giet voorzichtig af. Doe de helft van de boter in een ovenschotel en voeg de brocolli toe. Doe er de rest van de boter bij alsook de gruyere.
Laat even onder de grill bruineren.
|
|
|