|
|
Boerenkoollasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3/4 tot 1 kg vastkokende aardappels
1 ui
bakboter
1 rode paprika
600 gram gesneden boerenkool
1 koelverse magere rookworst
3 middelgrote tomaten
2 mozzarella kaasjes
peper uit de molen
Voorbereiding:
Schil de aardappels en kook ze 10 minuten in water met zout, laat ze afkoelen en snij in 3mm dikke plakjes.
Bereidingswijze:
Snipper de ui, fruit deze in de boter. Snipper de paprika en bak het even mee.
Schep de boerenkool erop en stoof de kool 10 minuten. Snijd de rookworst, tomaten en mozzarella in plakjes. Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een ovenschaal in en vul dze in lagen met aardappelen, boerenkool, worst, tomaat en mozzarella en maal wat peper over de tomaten. Bak het 40 minuten
|
|
|