|
|
Schoenlapperstaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote zure appels - 6 eieren - 10 beschuiten - 1? theelepel kaneel - 100
gram boter - 70 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook appelmoes van de appelen; roer er de suiker, de in stukken gebroken
beschuiten, de kaneel en de boter door. Klop de eierdooiers, voeg ze bij de
appelmoes evenals het stijfgeklopte eiwit. Plaats deze massa in een met
boter ingewreven springvorm en bak de taart bij matige hitte in de oven.
|
|
|