|
|
Meloen Met Pinot Blanc
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 blaadjes munt:
2 meloen(en) van Charente: 1 koffielepel honing van linde:
4 dl witte pinot: 8 stukken candisuiker:
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de meloenen in twee en ontpit ze. Haal er bolletjes uit met een ′pomme parisienne′ lepel.- Meng de wijn met de suiker, de lindehoning en de gehakte munt.- Vul de meloenschillen terug op met de bolletjes en overgiet ze met de wijn. Versier met een blaadje munt en serveer eventueel met een bolletje ijs.
|
|
|