|
Rijstsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter water,250 gram rundersoepvlees,10 gram zout,30 gram rijst,50 gram kalfsgehakt,ui,worstel,peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van vlees,water en zout bouilon trekken.Het soepvlees uit de soep nemen.De rijst een 1/2 of 3/4 uur al naar de rijstsoort en de gehaktballetjes een kwartier laten meekoken.Naar verkiezing uit en wortel in de bouillon aftrekken.In dat geval de bouillon zeven voor de rijst wordt toegevoegd.De soep met peterselie afmaken
|
|
|