|
|
Tonijnpizza Met Artisjokken
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ui * 1 rode paprika * 2 eetl. olie * 1 blik gepelde tomaten van 400 gr. * 1 teentje knoflook * 2 theel. basilicum * 2 blikjes tonijn naturel a 185 gr. * zout * peper * suiker * 1 blik artisjokharten van 400 gr. * 1 blik supercroissantdeeg van 340 gr.
Voorbereiding:
Ui fijnsnipperen. Paprika wassen. Halveren, zaadlijsten verwijderen en in heel kleine stukjes snijden. 1 eetl. olie verhitten. Ui en paprika 3 min. zachtjes bakken. Intussen boven kom tomaten afgieten. Tomaten in stukjes snijden. Boven ui knoflook uitpersen. Tomaat, tomatevocht en basilicum erdoor roeren. Zonder deksel 5 min. zachtjes koken. Intussen tonijn afgieten. Erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout, peper en 1 theel. suiker. Laten afkoelen. Artisjokharten afgieten. In lengte in viere
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 C. Bakplaat met croissantdeeg bekleden. Randen iets omhoog vouwen. Tomaat-tonijnmengsel erover verdelen. Artisjokharten erop leggen. Met olie artisjokharten bestrijken. In midden van oven in 35 min. gaar bakken.
|
|
|