|
Sardinepastei
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: korst: 500g aarappelpuree - 25g boter(margarine) - 1/2 t zout - 1/4 t peper - 1 t bakpoeder - 50ml water of melk - 1 ei geklopt - Vulsel - 2 uien fijn 2 e olie - 1/4 t zout - 425g sardines in tomatensaus in stukjes - 1+1/2 e peterselie fijn - 1 e azijn - 1/4 t cayenne peper - 1+1/2 e bloem - 200ml melk - 2 eieren geklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -meng ingredienten voor korst -vet ovenschaal in en bedekt het met aardappelpuree mengsel -fruit ui in olie -voeg cayenne,zout en melk toe en kook voor 5 min. -voeg geflokte sardine met saus en overige ingredienten erbij -meng goed -doe op korst -bak gaar
|
|
|