|
|
Hutspot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1,5 kg aardappelen
1 kg wortelen
750 gram uien
0,5 dl melk
100 gram boter
1 bouillontablet
peper en zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en wortelen en snijd ze in stukken. Pel de uien en snijd ze in ringen. Doe de aardappelen, wortelen en uien samen met een kruidenbouillontablet in een pan en kook het geheel in ruim water gaar. (zo?n 25 minuten).
Giet het kookvocht af in een kom.
Stamp de hutspot en voeg de hete melk, de boter en zoveel kookvocht toe tot er een smeuig geheel ontstaat.
Breng de hutspot op smaak met versgemalen peper en zeezout.
|
|
|