|
|
Lamsrollade Met Spinazie En Nieuwe Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Een lamsschouder van ong. 1,4 kg
12 nieuwe charlotte-aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vraag uw slager om de lamsschouder op te binden tot een rollade en met de spinazie te vullen.
- Zet de rollade ong. een 1 uur in een gematigde oven.
- Schil de aardappelen, maak ze schoon en laat ze bakken rond de rollade in de oven tijdens het laatste half uur van de baktijd.
- Snijd de rollade in plakjes. Leg ze op een schotel samen met de aardappelen waarop u een beetje peterselie strooit.
|
|
|