|
|
Citroen-ijscake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 9 personen
Ingredienten:
1 cake in de lengte in dunne plakken gesneden, 1 pak citroenijs, 200 gr grof gehakte gepelde pistachenootjes, 150 gr witte chocolade, 1-2 el slagroom, mooie dunne witte chocoladekrullen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Op de bodem van de cakevorm 1 lange dunne plak cake leggen. IJs iets laten smelten en in een laag (net zo dik als de cake) op cakeplak strijken. IJslaag met pistachenootjes bestrooien. Deze lagen 3 keer herhalen en eindigen met een cakelaagje (dus 4 keer ijs en 5 keer cake). IJscake in de diepvries zetten en ca 4 uur laten opstijven. Witte chocolade met slagroom in kom boven pan met water smelten. Bovenkant van cake met dunne laag witte chocola bestrijken. Chocolade ca 10 min. in de koelkast laten harden. IJscake met mooie chocoladekrullen garneren en in plakken gesneden serveren.
|
|
|