|
|
Rijstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rijst (gebruik de rijst die jij lekker vind)
Kipfilet
Prei / ui / paprika (evt ook komkommer)
Ijsbergsla
Stukjes ananas
Boullion om kip in te koken
Mayonaise
yoghurt
Knoflook
Kerriepoeder / peper
Voorbereiding:
Kook de kip in een pan met kippenboullion.
Snij de prei / ui en paprika in stukjes.LET OP als de kip bijna gaar is voeg je de prei / ui en paprika in de pan met boullion toe.Dit om het harde van de ui / prei en paprika af te halen...dus niet tot prut laten koken!
Zet een pan met rijst op (hoeveel rijst is afhankelijk van de grote van je salade).
Maak ondertussen de dressing voor de salade klaar.
Maak de ijsbergsla schoon en snij in reepjes.
Laat de ananasstukj
Bereidingswijze:
Maak dressing van mayonaise / yoghurt / kerriepoeder,peper en knoflook naar smaak.
Doe de sla in een schaal en de stukjes ananas.Voeg de rijst,kipfilet,prei,ui en paprika eveneens toe.Schep het geheel goed doorelkaar als je de dressing heb toegevoegd.
Zet de salade terug in de koelkast om hem kouder te laten worden.
En klaar is je heerlijke frisse salade.
|
|
|