|
|
Stokbrood De Luxe
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1/2 tomaten
- 1/2 eetlepels groene pesto
- 1/4 eetlepel knoflookolie (sense)
- 1/2 pak & bak stokbroden a 200 gram
1/2 zakjes mozzarella
50 gram zalmsnippers
peper uit de molen
- 1/4 zakje veldsla
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot op 225?C. Bak de stokbroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking lichtbruin en laat ze iets afkoelen. Verwarm de grill op de hoogste stand.
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten en de mozzarella in plakjes. Halveer de broodjes en snijd ze in de lengte open. Druppel er een beetje knoflookolie over en bestrijk de broodjes aan de binnenzijde met pesto. Leg de broodjes 1 minuut onder de hete grill. Verdeel over de onderste helften van de stokbroodjes de veldsla, druppel er een beetje olie over en bestrooi met peper. Verdeel de zalmsnippers erover. Verdeel over de ander helften de tomaat en de mozzarella. Laat de kaas onder de hete grill smelten. Leg de helften weer op elkaar en serveer direct.
|
|
|