|
Een Smeuige Roquefortsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 150 gram roquefort
- 1 eierdooier
- 1 tl mosterd
- 125 ml slagroom
- 1 el peterselie
- peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de slagroom in een steelpannetje en brokkel de kaas er boven. Laat de kaas heel zachtjes smelten. Klop even de eierdooier en voeg toe aan de saus. Maak op smaak met wat peper en voeg als laatste de peterselie en mosterd toe.
|
|
|