|
Mosselspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 200 gram gekookte mosselen, 8 cocktailprikkers, mosterd, 1 ei, paneermeel, olie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rijg de mosselen aan de cocktailprikkers en bestrijk ze met een beetje mosterd. Klop het ei los. Wentel de mosselspiesjes eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel, zodat ze er helemaal mee bedekt zijn. Verhit de olie tot ca. 180 graden en frituur de mosselspiesjes goudbruin. Goed laten uitlekken. Lekker met knoflooksaus.
|
|
|