|
|
Shoarmaragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g shoarmareepjes
3 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
1 ui, in ringen
1 teentje knoflook, gesnipperd
350 g panklare sperziebonen (C1000 vers)
3 el bloem
? 1/2 fles basis voor champignonsoep a 255 ml (Maggi)
2 el fijngehakt korianderblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 min.
Bak de shoarmareepjes in de hete olie al omscheppend bruin. Voeg de ui en de knoflook toe en bak ze al omscheppend 5 min. mee. Schep de sperzie-bonen erdoor en bak ze 1 min. op een hoog vuur.
Strooi de bloem erover en schep alles goed om. Schenk beetje bij beetje de soepbasis en 7 dl water erbij en laat het mengsel steeds al roerende binden. Laat alles op een laag vuur 5 min. pruttelen.
|
|
|