|
|
Varkensfilet Met Rauwe Ham.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 varkensfilets a 100 g
- zout
- peper
- 1? theel. salie
- 1? eetl. mosterd
- 4 plakjes rauwe ham
- 4 eetl. boter of margarine
Voorbereiding:
Het vlees inwrijven met zout en peper en met salie bestrooien.
Smeer 1 kant van het vlees in met mosterd en leg hierop een plak rauwe ham.,br>Steek de ham vast op het vlees met een houten cocktailprikker.
Bereidingswijze:
In een koekenpan de boter verhitten en hierin het vlees in ± 7 min. aan elke kant gaar en bruinbakken.
Het vlees op een voorverwarmde schaal leggen.
|
|
|