Abrikozenbollen

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g bloem *
snufje zout *
25 g verse gist of 1 zakje gedroogde gist *
1/2 liter melk *
150 g gedroogde abrikozen *
50 g gedroogde appelen *
50 g witte hazelnoten *
frituurvet of olie *
poedersuiker *

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zeef de bloem met het zout in een kom en maak in het midden een kuiltje .
Los de gist op in een deel van de lauwewarme melk(lees bij gebruik van droge gist de aanwijzingen op de verpakking)en giet dit in het kuiltje .
Voeg de rest van de melk toe en begin vanuit het midden te roeren .
Roer net zolang tot een glad beslag is ontstaan en besla het beslag ten minste 10 minuten .
Dat beslaan kunt u het beste doen met de achterkant van een houten lepel .
Laat het deeg 50-60 minuten rijzen.
Zet daarvoor de kom in een bak warm water en dek alles af met een doek .
Ververs het water enkele keren .
Snijd in die tijd de abrikozen en appelen in stukjes en week ze in ruim war water.
Rooster de hazelnoten en hak ze fijn
.
Laat de vruchten uitlekken en schep ze samen met de noten door het beslag.
Verhit het vet of olie tot 160?C.
Doop 2 eetlepels in het beslag en vorm hiermee bollen. Laat de bollen in het vet of olie vallen en bak ze met 6 tegelijk in ongeveer 5 minuten gaar en bruin .
Laat ze op keukenpapier uitlekken en bestrooi ze dik met suikerpoeder.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024