|
|
Spinazie-pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 8 kant-en-klare pannenkoeken (koelvers)
? 1 zakje pijnboompitten (65 g)
? 1 teentje knoflook
? 2 eetlepels olijfolie
? 2 zakken panklare spinazie (` 300 g)
? 1 doosje Castello (kaas 150 g)
? 50 g rozijnen
? zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 minuten bereidingstijd
Pannenkoeken verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. In droge koekenpan pijnboompitten roosteren. Knoflook pellen en snipperen. In wok olie verhitten. Knoflook ca. 1/2 minuut bakken. Spinazie toevoegen en ca. 3 minuten roerbakken. Kaas verkruimelen boven spinazie. Pijnboompitten en rozijnen toevoegen en geheel goed mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Spinaziemengsel verdelen over pannenkoeken en oprollen
|
|
|