|
|
Roerbakmie Met Groenten En Vleesreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g roerbakmie
3 el (wok)olie
400 g bieflappen, in reepjes
3 teentjes knoflook, gesnipperd
4 el sojasaus (Conimex)
250 g sugarsnaps, schoongemaakt
250 g kastanjechampignons, in plakjes
3 bosuitjes, in schuine ringetjes
1/2 tl trassi (Conimex), verkruimeld
versgemalen peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit de helft van de olie en bak het vlees met de knoflook op een hoog vuur ? 2 min. Schep het vlees uit de pan en schep de helft van de sojasaus erdoor.
Verhit de rest van de olie en roerbak de sugarsnaps totdat ze mooi heldergroen zijn.
Voeg de champignons toe en bak ze op een hoog vuur 2 min. mee. Schep de mie, de trassi en de rest van de sojasaus erdoor en roerbak de mie op een hoog vuur.
Schep het vlees, de bosuitjes en peper en zout naar smaak door de mie.
|
|
|