Zuurkoolrolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 1 kilo aardappelen.
* zout en peper.
* 750 gr zuurkool
* ca 1,5 dl melk
* 25 gr boter
* 12 plakjes schouderham
* 200 ml creme fraiche
* 150 gr geraspte kaas

Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.

Bereidingswijze:
Kook de aardappelen gaar en kook in een andere pan de zuurkool gaar (beiden ca 15 minuten). Een beetje zuurkoolvocht bewarenGiet de aardappelen af en stamp ze fijn. Roer er melk en boter door totdat er een smeuige puree ontstaat. Doe de puree in een ovenschaal. Bestrijk de plakjes ham dun met mosterd. Leg op elke plak een flinke pluk zuurkool en rol de plakjes op. Leg de rolletjes ham op de puree. Roer de creme fraiche los met een scheutje van het zuurkoolvocht en de helft van de kaas. Verdeel dit mengsel over de rolletjes en strooi de rest van de kaas erover. Bak de zuurkoolschotel in ca 25 minuten mooi bruin op 200 graden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024