|
|
Gemberpoffertjes Met Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak poffertjesmix
200 ml melk
1 ei
5 gehakte gemberbolletjes
1 mango
3 eetl gembersiroop
poedersuiker
klontje roomboter
1 eetl olie
Voorbereiding:
Bereid 1/2 pak mix met het ei en de melk en 1 eetl.olie. voeg de gehakte gember toe aan het beslag. Schil de mango en snijd deze in dunne plakken.
Bereidingswijze:
Leg de mango in een kom en schenk er de siroop overheen. Verhit een grillpan voor, en grill de plakken mango. Verdeel de mango over 4 borden. Vet een poffertjespan in en bak de poffertjes goudbruin en keer ze. Verdeel de poffertjes over de mango en bestrooi ze met poedersuiker, daarop een klein klontje boter.
|
|
|