Pompoenrisotto

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Vegetarische keuken Techniek: Aantal personen: 3 personen Ingredienten: * 200 g risottorijst * 600 ml groentebouillon * 300 g pompoen in blokjes * kaneel, koriander, couscouskruiden (gekocht bij een Toko) * peper, zout * gesnipperd uitje * olijfolie Voorbereiding: Bereidingswijze: Fruit het uitje in de olie tot hij glazig ziet. Voeg de risottorijst toe en bak even mee totdat de korrels glanzen. Voeg de bouillon toe en laat in ca. 20 minuten pruttelen totdat de rijstkorrels het vocht opgedronken hebben. Kook ondertussen in de magnetron (een pan op het vuur kan natuurlijk ook) de pompoen gaar in een bodempje water en de specerijen met wat zout. Als de risotto klaar is, eventueel vers (!) geraspte Parmezaanse kaas erdoor doen en dan de pompoen erbij voegen. Eventueel nog op smaak brengen met peper en zout. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken