|
|
Komkommersla.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Komkommers worden hiervoor dun geschild, de bittere punt wordt verwijderd en de komkommers in dunne plakjes geschaafd of gesneden. Met zout, peper, olie en azijn of citroensap of met een slasausjes worden ze vermengd. Gehakte peterselie wordt erover gestrooid, waarna de salade direct wordt voorgediend.
Door het vooruit wegzetten met zout, gaat veel komkommer sap verloren.
|
|
|