|
|
Kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 plakjes diepvriesbladerdeeg(ontdooid), 3 eieren, 2 1/2 dl creme fraiche, 1/4 tl nootmuskaat, zout, peper, 60 gr emmentaler(geraspt), 60 gr roquefort(stukjes) en 60 gr verse geitenkaas.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 210°C. Plakjes deeg op elkaar leggen en uitrollen tot cirkel van ± 28 cm ø. Vorm met deeg bekleden. Eieren licht en schuimig kloppen met creme fraiche, nootmuskaat, zout en peper.
Bereidingswijze:
Eimengsel in 3 porties verdelen en door elk portie 1 kaassoort mengen. Kaasvullingen in 3 driehoeken of in 3 lagen op taartbodem scheppen. Taart in midden van oven in ± 20 minuten goudbruin en knapperig bakken.
|
|
|