|
|
Paddestoelenflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g paddestoelenmix
1 sjalotje
3 el arachideolie
zout
peper
1/2 tl gedroogde tijm
8 plakjes bladerdeeg
1 ei
150 g magor
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Wrijf de paddestoelen schoon en snijd ze in stukjes. Snipper het sjalotje Verhit olie in een koekenpan en roerbak het sjalotje 1 min. op laag vuur. Voeg de paddestoelen toe en bak ze 5 min. breng op smaak met zout, peper en tijm en laat afkoelen.
Ontdooi het bladerdeeg op een koele ondergrond. Klop het ei en bestrijk de randen van het bladerdeeg ermee. Schep een lepel paddestoelen op de helft van elk plakje en leg er een stukje magor op. Vouw het deeg tot driehoekjes en druk de zijkanten op elkaar. Leg de flapjes op de bakplaat, bestrijk ze met ei en bak ze ca. 20 min.
|
|
|