|
|
Groene Koolstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram aardappelen -
2 eetlepels olie -
250 gram panklare groene kool -
2 theelepels shoarmakruiden -
1 dl appelsap -
1 ei -
100 gram oude geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en snijdt ze in kleine blokjes.
Verhit de olie in een braadpan en bak de aardappelblokjes en de kool met de shoarmakruiden ca. 3 minuten op hoog vuur tot de kool is geslonken.
Voeg het appelsap toe en smoor de aardappelen en de kool in een gesloten pan in ca. 10 minuten gaar.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Stamp de aardappelen en de kool fijn en roer er het ei en 50 gram kaas door.
Doe de stamppot over in een kleine wijde ovenschaal en strooi er de rest van de kaas rover.
Zet de schaal onder de grill en laat de schotel in ca. 5 minuten goudbruin worden.
|
|
|