|
|
Geroosterde Maiskolven Met Citroenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 8 maiskolven * 250 gr roomboter * 4 el palmsuiker * 1 rode peper zaadlijsten verwijderd * 2 tl citroenzout * 1 el limoensap * 4 el fijngesneden munt *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Verkruimel de palmsuiker. Neem het schutblad en de draden van de maiskolven, wrijf ze in met de palmsuiker en 50 gr roomboter en leg ze op de bakplaat. Rooster de maiskolven 30 minuten in de oven en keer ze regelmatig. Meng de rest van de roomboter met het citroenzout , de fijngesneden rode peper, het limoensap en de munt. Schep de citroenboter op een stukje huishoudfolie en vorm hiervan met het behulp van het folie een mooie dunne rol. Leg de citroenboter 1 uur in de diepvries om op te stijven. Snij de boter dan iin dikke plakken. Serveer de maiskolven met een dikke plak citroenboter.
|
|
|