|
|
Overheerlijke Tong Met Een Kappertjessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 grote zeetongen
- 80 gram bloem
- 2 tl kerriepoeder
- zout en peper
- 40 gram boter
- 2 el olijfolie
- 1 eetlepel kappertjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de bloem met kerrie, zout en peper. Haal de vis aan beide kanten door het bloemmengsel. Verhit de boter en olie in een pan en bak hierin de vissen aan beide kanten in 6 minuten bruin. Schep ze uit de pan en houd ze warm. Neem de pan van het vuur en roer de kappertjes door het bakvet, Schenk de saus over de vissen.
Lekker met bloemkool en aardappelpuree.
|
|
|